Fêtes au Canada

Une partie du pays parle anglais, l’autre français. Ce mélange idiosyncrasique promet à lui seul des vacances intéressantes.
Vue d’ensemble
Jour de l’An – Janvier 01
Karif Friday – Flexible
Lundi de Pâques – Flexible
Victoria Day – lundi avant ou le 24 mai
Fête du Canada – juillet 01
Fête du travail – 1er lundi de septembre
Récolte de Thanksgiving – 2ème lundi d’octobre
Jour des anciens combattants (Jour du souvenir)- 11 novembre
1er jour de Noël – 25 décembre
2ème jour de Noël (Boxing Day) – 26 décembre
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Nouvelle année
La façon de célébrer le Nouvel An dans les villes du Canada est de boire de nombreux verres et d’assister à un grand feu d’artifice. Il est célébré avec joie, comme nous le connaissons en Allemagne. Les choses sont beaucoup plus calmes dans les zones rurales. Ici, les gens aiment rencontrer leurs voisins pour pêcher sur la glace et terminer l’année par une bonne discussion sur la rive.
Pâques
Comme en Allemagne, à Pâques, la maison est décorée de façon festive, également avec des œufs peints par les habitants. Après être allé à l’église, toute la famille se réunit ensuite pour un somptueux repas de Pâques.
Fête de la Victoria
La reine et le roi britanniques, respectivement, sont également des chefs d’État canadiens – ils sont spécialement honorés le jour de la fête de Victoria. Le jour est nommé d’après la reine Victoria, un fait qui n’a pas changé après la mort du monarque. La fête de Victoria est officiellement célébrée le jour de son anniversaire, le 24 mai. Toutefois, pour donner à la population un long week-end, le jour férié est toujours déplacé au lundi précédant le 24 mai, sauf s’il s’agit de toute façon d’un lundi. Le Union Jack est hissé sur tous les bâtiments publics ce jour-là. Des défilés ont lieu dans tout le pays et les grandes villes se surpassent par des feux d’artifice spectaculaires.
Fête du Canada
Avec l’Acte de l’Amérique du Nord britannique de 1867, le Canada s’est doté d’une constitution. Cela a effectivement conduit à la création d’un État indépendant des différentes provinces. Les Canadiens célèbrent cette journée avec des défilés, des concerts gratuits, des manifestations de type carnaval et, bien sûr, de grands feux d’artifice. Il n’y a pas d’événement central. Chaque ville célèbre la fête du Canada à sa manière.
Fête des récoltes
Comme aux États-Unis, Thanksgiving est presque plus important que Noël au Canada. Toutefois, contrairement aux États-Unis, les Canadiens sont plus conscients du contexte chrétien de cette fête. Cependant, les traditions des deux pays sont très similaires.
La pièce maîtresse de la célébration est un grand repas et au centre de ce repas se trouve une très grosse dinde farcie. Il est coupé par le chef de famille et mangé en compagnie de ses proches. Ensuite, deux mangeurs prennent la cuisse fourchue de la dinde. Chacun tire sur une extrémité. Celui qui obtient le plus long terme obtient un souhait. Les cadeaux de Thanksgiving sont par ailleurs inhabituels.
Noël
Les fans de kitsch en ont pour leur argent à Noël au Canada. Des traîneaux de rennes dans tous les jardins, des guirlandes lumineuses de couleurs vives sur toutes les maisons et le Père Noël (en plastique) qui essaie d’entrer dans la maison à chaque autre cheminée. En plus de ces rituels nationaux, il existe également des coutumes régionales qui peuvent intéresser le voyageur.
De nombreux Écossais ont colonisé la Nouvelle-Écosse sur la côte atlantique du Canada. Les chorales anglaises sont encore aujourd’hui très populaires. Des Belsnicklers ou des mamans masquées défilent dans les villes au moment de Noël et demandent aux enfants s’ils ont été sages l’année dernière. Bien sûr, ils répondent par l’affirmative et sont récompensés par des sucreries.
Le Noël français catholique, en revanche, est célébré au Québec et dans certaines régions du Nouveau-Brunswick et du Manitoba. Les pâtés de porc et les petites boulettes de viande sont la pièce maîtresse du menu de fête.
En Colombie-Britannique, une région riche en poissons, le pâté est souvent substitué au saumon frais.